ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulFaktor-Faktor Yang Memengaruhi Permintaan Tahu Di Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso |
| Nama: IRMA LIDYAWATI |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak ABSTRACT Tofu is a food ingredient that plays a role in nutritional balance and is one of the people's favorite side dishes. The purpose of this study was to determine the influence of tofu price, tempe price, consumer income, number of family dependents of consumers and age of consumers on tofu demand in Pamona Selatan District, Poso Regency. The results of the analysis show that the factors that influence the demand for tofu in Pamona Selatan District, Poso RegencyPartially from the five variables used, namely the price of tofu, the price of tempe, the consumer's income, the number of family dependents and the age of the consumer, only the variable price of tofu, the number of family dependents and the age of the consumer have a significant effect, while the price of tempe and consumer income have no significant effect on the demand for tofu in Pamona Selatan District, Poso Regency.The results of the calculation of R2 which explains that the variable demand for tofu in Pamona Selatan District, Poso Regency is influenced by the variable price of tofu, the price of tempe, the number of dependents of the consumer's family, and the age of the consumer by 0.691 or 69,1% while the rest are variables not included in the equation. Keywords: Price, Total Dependent, Income, Tofu ABSTRAK Tahu merupakan salah satu bahan pangan yang memegang peranan untuk keseimbangan gizi dan menjadi salah satu lauk-pauk favorit masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya pengaruh harga tahu, harga tempe, pendapatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga konsumen dan umur konsumen terhadap permintaan tahu di Kecamatan Pamona Selatan Pabupaten Poso. Hasil analisis menunjukkan bahwa Faktor-faktor yang Memengaruhi Permintaan Tahu di Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso secara parsial dari kelima variabel yang digunakan yaitu harga tahu, harga tempe, pendapatan konsumen, jumlah tanggungan keluarga dan umur konsumen hanya variabel harga tahu, jumlah tanggungan keluarga dan umur konsumen yang berpengaruh nyata sedangkan harga tempe dan pendapatan konsumen berpengaruh tidak nyata terhadap permintaan tahu di Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso. Hasil perhitungan R2 yang menjelaskan bahwan variabel permintaan tahu di Kecamatan Pamona Selatan Kabupaten Poso dipengaruhi oleh variabel harga tahu, harga tempe, jumlah tanggungan keluarga konsumen, dan umur konsumen sebesar 0,691 atau 69,1% sedangkan sisanya adalah variabel yang tidak dimasukkan kedalam persamaan. Kata Kunci: Harga, Jumlah Tanggungan, Pendapatan, Tahu |