ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA COKELAT PADA INDUSTRI RAPOVIAKA SIMPLE DI KOTA PALU |
| Nama: NADIRA PUTRI ACHMAD |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHA COKELAT PADA INDUSTRI RAPOVIAKA SIMPLE DI KOTA PALU ANALYSIS OF FINANCIAL FEASIBILITY OF CHOCOLATE BUSINESSES IN THE SIMPLE RAPOVIAKA INDUSTRY IN PALU CITY Nadira Putri Achmad1), Christoporus2) 1)Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako 2) Dosen Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako E-mail :, nadiraachmad62@gmail.com, christoporus70@yahoo.com ABSTRACT The strategies for the chocolate industry in Indonesia are very diverse, starting from home industry-scale business units to multinational-scale chocolate industries. The Simple Rapoviaka Industry is one of the UMKM businesses in Palu City which is still classified as a home industry but produces and markets chocolate every month in large production quantities. Limited equipment and capital have resulted in consumer demand for products not being met considering that consumer demand for this product is quite large. This research aims to determine the income and financial feasibility of whether the Rapoviaka Simple Industry is feasible or not as a business to run. The number of samples in this research was 4 people, namely 1 company leader and 3 employees/workers. The sample determination was carried out purposively. data analysis tools used in this research are Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP) and Sensitivity Analysis. The results of the financial feasibility analysis based on the feasibility criteria show that the chocolate business at the Rapoviaka Simple Industry located on Jl. Lasoso No. 45 is feasible to run and can continue to be developed. Sensitivity analysis using a scenario of increasing raw material prices by 20% and decreasing production by 10% obtains NPV, PI, IRR and PP values that are feasible to carry out. This shows that an increase raw material prices of 20% has no effect on the chocolate business in the Rapoviaka Simple industry. Kata Kunci : Business Feasibility, Sensitivity, Chocolate ABSTRAK Strategi industri cokelat di Indonesia sangat beragam, dimulai dari unit usaha berskala industri rumah tangga hingga industri cokelat berskala multinasional. Industri Rapoviaka Simple salah satu usaha UMKM yang berada di Kota Palu yang masih tergolong industri rumah tangga namun perbulan memproduksi dan memasarkan cokelat dengan jumlah produksi yang besar. Keterbatasan peralatan dan modal mengakibatkan permintaan konsumen atas produk belum terpenuhi mengingat permintaan konsumen terhadap produk ini cukup besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan finansial apakah Industri Rapoviaka Simple layak atau tidak secara finansial sebagai usaha yang dijalankan. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 4 orang yaitu 1 orang pimpinan perusahaan dan 3 orang karyawan/tenaga kerja. Penentuan sampel dilakukan secara sengaja (Purposive). Alat analisis data yang digunakan pada penelitian ini yakni Net Present Value (NPV), Net Benefit Cost Ratio (Net B/C), Internal Rate of Return (IRR), Payback Period (PP) and Sensitivity Analysis. Hasil analisis kelayakan finansial berdasarkan kriteria kelayakan bahwa usaha cokelat pada Industri Rapoviaka Simple yang berlokasi di Jl.Lasoso No.45 layak untuk dijalankan dan dapat terus dikembangkan. Analisis sensitivitas dengan menggunakan skenario naiknya harga bahan baku sebesar 20?n penurunan produksi sebesar 10% memperoleh nilai NPV, PI, IRR, dan PP layak untuk dijalankan. Hal ini menunjukkan bahwa dengan kenaikan harga input sebesar 10% tidak berpengaruh terhadap usaha cokelat pada industri Rapoviaka Simple. Keywords: Kelayakan Usaha, Sensitivitas, cokelat |