ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulKemampuan Penghambat Asap Cair Batang Kelapa Terhadap Pertumbuhan Jamur (Cercospora Capsici) Patogen Bercak Daun Pada Tanaman Cabai (Capsicum Annum L.) |
| Nama: PUTRI ANDRIANI |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Putri Andriani (E 281 21 038) Kemampuan Penghambat Asap cair Batang kelapa Terhadap Pertumbuhan Jamur (Cercospora capsici) Patogen Bercak Daun pada Tanaman Cabai ( Capsicum annum L.)”. (Dibimbing oleh Bapak Dr. Asrul.S.P.,M.P dan Jusriadi.SP.,M.P.2025). Cabai (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai ekonomi tinggi di Indonesia, namun rentan terhadap serangan jamur patogen Cercospora capsici yang menyebabkan penyakit bercak daun. Gejala khas dari penyakit ini ditandai dengan munculnya bercak berbentuk bulat berwarna abu-abu dengan tepi berwarna cokelat menyerupai pola mata katak. Asap cair merupakan hasil dekomposisi termal komponen selulosa, hemiselulosa, dan lignin yang menghasilkan kondensat uap mengandung senyawa aktif seperti asam, fenol, dan karbonil. Senyawa tersebut memiliki sifat antimikroba yang efektif dalam menghambat serta membunuh pertumbuhan mikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi asap cair batang kelapa (Cocos nucifera L.) yang efektif dalam menghambat pertumbuhan C. capsici pada tanaman cabai. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Hama dan Penyakit, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako, Palu, pada bulan Desember hingga Mei 2025. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tujuh perlakuan konsentrasi asap cair (0%, 5%, 10%, 15%, 20%, 25%, dan 30%) dan lima ulangan, sehingga terdapat 35 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan asap cair batang kelapa pada konsentrasi 30% paling efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur C. capsici. Pengamatan dari hari pertama hingga hari ketujuh menunjukkan tidak adanya pertumbuhan jamur pada media, menandakan jamur dalam kondisi tidak aktif atau mati. Key Word: Asap Cair, Cercospora capsici, Capsicum annum L. |