ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENGARUH BERAT DEDAK PADI DAN SERBUK GERGAJI PADA MEDIA TANAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH (PLEUROTUS OSTREATUS L.) |
| Nama: RENALDI MANDJORO |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak RINGKASAN Renaldi mandjoro (E 281 18 382) Pengaruh Berat Dedak Padi dan Serbuk Gergaji pada Media Tanam terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus L.). Dibimbing oleh bapak Ramli, 2024. Jamur tiram putih merupakan jamur kayu yang cukup populer dan banyak diminati oleh masyarakat karena tampilannya menarik, cita rasanya lezat, kaya nutrisi dan rendah lemak sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Serbuk gergaji, dedak padi, dan kapur pertanian adalah media yang digunakan untuk menanam jamur tiram putih. Serbuk gergaji berfungsi sebagai substrat utama, sumber nutrisi, struktur media, media Penyerapan Air, Perpanjangan Siklus Hidup Jamur, dan Ramah Lingkungan. Dedak padi mengandung banyak protein, mineral dan karbohidrat untuk pertumbuhan dan hasil jamur tiram. Kapur pertanian memiliki manfaat seperti penyeimbang pH media tanam, memberikan kalsium dan magnesium, dan mengurangi risiko kontaminasi. Penelitian bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Komposisi Media Campuran Dedak Padi dan Serbuk Gergaji terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus L.). Penelitian dilaksanakan di Perdos blok D, Kecamatan Mantikulore, Kota Palu. Waktu penelitian dimulai pada Bulan Januari sampai dengan April 2024. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 komposisi perlakuan sebagai berikut : tanpa dedak+95% serbuk kayu (D1), 10?dak+85% serbuk kayu (D2), 20?dak+75% serbuk kayu (D3) dan 30?dak+65% serbuk kayu (D4). Perlakuan diulang sebanyak 4 kali, dengan 4 komposisi perlakuan dan setiap komposisi perlakuan mewakili 4 baglog. Sehingga jumlah baglog yang digunakan sebanyak 64 unit baglog. Hasil penelitian menunjukkan berat 20?dak+75% serbuk kayu (D3) memberikan pertumbuhan dan hasil yang tinggi terhadap semua parameter pengamatan yaitu parameter panjang miselium, waktu miselium memenuhi baglog, lebar tudung jamur tiram, jumlah tudung perumbun dan berat segar tanaman. Kata Kunci : Media tanam, Dedak padi, Serbuk gergaji, Jamur Tiram |