ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulSTUDI KERAGAMAN PANGAN LOKAL DI KECAMATAN MARAWOLA BARAT KABUPATEN SIGI PROVINSI SULAWESI TENGAH |
| Nama: ABDUL RAHMAN |
| Tahun: 2021 |
| Abstrak ABSTRAK ABDUL RAHMAN E 202 15 041.Study Keragaman Pangan Lokal Di Kecamatan Marawola Barat Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah(Mahfud dan Ramal Yusuf) Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis tanaman pangan lokal sebagai pangan alternatif selain beras yang ada di Kecamatan Marawola Barat, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah; ketersediaan bahan pangan lokal yang ada di Kecamatan Marawola Barat, pengetahuan masyarakat tentang keragaman pangan lokal selain beras di Kecamatan Marawola Barat Kabupaten Sigi, Propinsi Sulawesi Tengah, dan menganalisis daya dukung lahan dalam mendukung penyediaan pangan lokal di Kecamatan Marawola Metode analisis adalah metode analisis deskriptif survei.Penetapan lokasi secara sengaja (purposive).Pengambilan sampel dilakukan dengan random sampling method sebanyak 59 Kepala rumah tangga.Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.Metode analisis menggunakan analisis Deskriptif kuantitatif dan kualitatif melalui identifikasi jenis keragaman pangan lokal, analisis ketersediaan pangan, pengetahuan dengan metode skoring dan analisis daya dukung lahan berdasarkan produksi dan konsumsi ideal.Hasil penelitian menunjukkan jenis sumber pangan lokal di lokasi penelitian cukup beragam, dengan komoditas utama Jagung.Ketersediaan pangan lokal untuk pemenuhan sumber pangan secara umum belum tersedia.Tingkat pengetahuan masyarakat terhadap keragaman pangan lokal dan konsumsi masih rendah.Dan tingkat daya dukung lahan belum mendukung kebutuhan pangan lokal masyarakat di desa Lewara, dan desa Wawujai Kecamatan Marawola Barat Kabupaten Sigi. Kata Kunci: Keragaman jenis pangan lokal, ketersediaan, pengetahuan, dan daya dukung lahan |