ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulStrategi Bor's Cafe Dalam Mempertahankan Going Concern |
| Nama: INGGRITH YULIANI PEBADJA |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Inggrith Yuliani Pebadja, C 301 18 205, Analisis Strategi Bor’s Cafe Dalam Mempertahankan Going Concern, dibimbing oleh Chalarce Totanan selaku pembimbing I dan Rahayu Indriasari selaku pembimbing II. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan dan menganalisis strategi bisnis Bor’s Cafe dalam mempertahankan going concern. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif. Metode pegumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi dengan informan yang ditentukan secara purposive, yaitu pemilik Cafe dan 2 orang karyawan. Hasil penelitian menemukan bahwa keberlangsungan usaha pada Bor’s Cafe didukung oleh konsistensi dalam berusaha untuk mencapai tujuan usaha. Strategi yang dijalankan dengan menjaga kualitas makanan, kualitas pelayanan, mengembangkan strategi pemasaran dan inovasi desain interior. Menerapkan rencana pemasaran yang tepat dengan menerapkan inovasi dan kreativitas proses, produk, pribadi, pendidikan, pelayanan publik, teknologi dan kebudayaan. Kata Kunci: Going concern, Konsisten, Kualitas Pelayanan, Strategi Bisnis. |