ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS EFESIENSI DAN KINERJA RANTAI PASOK KOMODITAS KOPRA MENGGUNAKAN METODE FSCN DAN MARGIN SALES |
| Nama: I GEDE RENDI SEPTIAN PARWANTO |
| Tahun: 2026 |
| Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja dan efisiensi rantai pasok komoditas kopra di Kecamatan Ongka Malino, Kabupaten Parigi Moutong. Metode analisis yang digunakan adalah pendekatan Food Supply Chain Network (FSCN) untuk mengkaji struktur rantai pasok serta aliran produk, informasi, dan finansial, yang dipadukan dengan analisis efisiensi pemasaran melalui perhitungan margin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Hasil penelitian mengidentifikasi tiga saluran pemasaran, yaitu Saluran I Petani ? Pengepul ? Pedagang Besar ? Distributor, Saluran II Petani ? Pedagang Besar ? Distributor, dan Saluran III Petani ? Distributor. Temuan menunjukkan bahwa Saluran III merupakan saluran paling efisien dengan nilai farmer’s share tertinggi sebesar 66,67?n total margin pemasaran terendah sebesar Rp6.000,00/kg. Sebaliknya, Saluran I memiliki nilai farmer’s share sebesar 44,44% yang berada di bawah standar efisiensi 50%, sehingga tergolong kurang efisien akibat panjangnya rantai distribusi. Meskipun pada Saluran III petani menanggung biaya transportasi mandiri sebesar Rp800,00/kg, petani tetap memperoleh keuntungan tertinggi mencapai Rp9.500,00/kg. Penyederhanaan rantai pasok terbukti meningkatkan pendapatan petani dan efisiensi ekonomi. |