ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS STRATEGI PEMASARAN TOKO STUPA BAKERY DI KOTA POSO |
| Nama: JESSIKA OVIANA TADJEDJE |
| Tahun: 2025 |
| Abstrak Kegiatan dari usaha kecil menengah merupakan salah satu aspek perekonomian yang harus diperhatikan sistem pemasarannya agar mendapatkan keuntungan. Pengembangan aspek perekonomian mampu bersaing dan bertahan dalam segala kondisi. Adanya perubahan pola konsumsi masyarakat saat ini dipicu oleh adanya perubahan gaya hidup. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas strategi yang diterapkan, mengevaluasi dampaknya terhadap peningkatan penjualan serta perluasan pasar dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan di masa depan. Dengan pendekatan kualitatif melalui metode studi kasus, penelitian ini mendalami strategi pemasaran yang diterapkan oleh Toko Stupa Bakery, yang telah berdiri sejak tahun 2000 setelah kerusuhan di Poso dan memanfaatkan peluang di pasar roti lokal. Strategi pemasaran toko ini didasarkan pada segmentasi pasar, penargetan serta positioning produk, dan diperkaya dengan marketing mix (4P: Product, Price, Place, Promotion). Fokus utama strategi adalah memperkuat merek dan menjangkau target pasar secara lebih efektif dengan orientasi kebutuhan pelanggan. Hasil analisis SWOT mengungkapkan kekuatan Stupa Bakery, seperti kualitas produk yang baik, rasa unik, layanan pelanggan yang ramah, reputasi merek yang kuat di kalangan lokal dan penggunaan media sosial untuk memperluas jangkauan pemasaran. Namun, kelemahan seperti rendahnya kesadaran merek di pasar baru dan kurangnya tenaga kerja terampil menjadi tantangan yang perlu diatasi. Peluang yang tersedia meliputi peningkatan permintaan terhadap produk ramah lingkungan. Pertumbuhan ekonomi di wilayah Poso juga memberi kesempatan bagi Stupa Bakery untuk memperluas pangsa pasar. Meskipun demikian, ancaman seperti munculnya pesaing baru dengan produk serupa dan potensi penurunan daya beli konsumen akibat krisis ekonomi perlu diwaspadai. Berdasarkan analisis SWOT, rekomendasi strategi pemasaran meliputi pemanfaatan media sosial untuk menarik pelanggan baru, pengembangan varian produk yang inovatif, serta penguatan citra merek yang berkualitas. Stupa Bakery juga perlu mempercepat proses produksi untuk menghadapi pesaing. Riset pasar yang lebih mendalam di wilayah baru dan adaptasi terhadap tren produk ramah lingkungan menjadi langkah penting untuk menghadapi peluang dan ancaman yang ada. Secara keseluruhan, strategi yang diusulkan bertujuan menjaga keberlanjutan bisnis Stupa Bakery di tengah persaingan yang semakin ketat, dengan memaksimalkan kekuatan internal dan peluang eksternal. Melalui inovasi produk dan penguatan merek, Stupa Bakery dapat mempertahankan posisinya sebagai pemain utama di industri roti lokal dan terus berkembang di pasar yang kompetitif. Kata kunci : Analisis SWOT, Strategi Pemasaran, Toko Stupa Bakery. |