ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPEMBUATAN SABUN PADAT TRANSPARAN MENGGUNAKAN MINYAK KELAPA SAWIT (Palm Oil) DENGAN PENAMBAHAN BAHAN AKTIF EKSTRAK DAUN JERUK PURUT (Citrus Hystrix D.C) |
| Nama: VERONICA INDRIYANI |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Sabun merupakan campuran dari senyawa Natrium maupun Kalium dengan asam lemak yang bersumber dari minyak nabati/lemak hewani yang sering difungsikan sebagai pembersih tubuh yang berbusa dan tidak menyebabkan iritasi atau peradangan pada kulit. Sabun padat transparan merupakan salah satu sabun inovasi terbaru yang menjadikan sabun lebih menarik. Nilai tambah sabun transparan dapat ditingkatkan menggunakan ekstrak tanaman yang mengandung senyawa bioaktif yang berguna bagi Kesehatan kulit. Salah satu tanaman yang dapat digu nakan sebagai bahan pembuatan sabun padat transparan adalah ekstrak daun jeruk purut yang memiliki khasiat antibakteri dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik sabun padat transparan berbahan dasar minyak kelapa sawit dengan penambahan ekstrak daun jeruk purut yang memenuhi standar mutu kualitas sabun padat transparan. Perlakuan pada penelitian ini adalah berdasarkan penambahan konsentrasi ekstrak daun jeruk purut, yaitu formula 1 (penambahan ekstrak daun jeruk purut 1 %), formula 2 (penambahan ekstrak daun jeruk purut 1,5 %), formula 3 (penambahan ekstrak daun jeruk purut 2 %), formula 4 (penambahan ekstrak daun jeruk purut 2,5 %). Parameter yang diamati diantaranya meliputi uji organoleptik, uji pH, uji stabilitas busa, uji kadar air, uji kadar asam lemak bebas dan kadar alkali bebas. Hasil penelitian yang dilakukan pada sabun padat transparan dapat disimpulkan sebagai berikut : Hasil Analisa kadar air pada 4 sampel sabun telah memenuhi syarat mutu sabun mandi menurut SNI 06-3532-2016 berkisar antara 3,02-4,05%. Hasil analisa kadar asam lemak bebas pada 4 sampel sabun terdapat 3 sampel yang memenuhi syarat mutu sabun mandi menurut SNI 06-3532-2016. Hasil Analisa kadar alkali bebas pada 4 sampel sabun terdapat 2 sampel yang memenuhi syarat mutu sabun mandi menurut SNI 06-3532-2016. Hasil Analisa pH pada 4 sampel sabun telah memenuhi syarat mutu sabun mandi SNI 06-3532-2016 berkisar antara 9-11. Hasil Analisa stabilitas busa pada 4 sampel sabun terdapat 2 sampel sabun yang memiliki stabilitas busa yang baik. Berdasarkan hasil uji organoleptic atau penilaian panelis terhadap keempat jenis sabun padat transparan diperoleh sabun yang paling banyak digemari dari segi warna/transparan adalah SF1, dari segi bau/aroma yang paling banyak digemari adalah SF1, dari segi Tekstur sabun yang paling banyak disukai adalah SF2, dari segi pembusaan sabun yang paling banyak digemari adalah SF3 |