ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPENENTUAN KADAR TANIN EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium Guajava Linn.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS |
| Nama: NADYA MARBELINA |
| Tahun: 2024 |
| Abstrak Tanaman jambu biji (Psidium guajava linn.) telah dikenal masyarakat Indonesia sebagai tanaman obat anti-diare. Penelitian terdahulu menunjukkan bahwa daun jambu biji mengandung polifenol, flavonoid, tanin, dan karoten. Sampel penelitian ini diambil dari Desa Sidondo IV, Kabupaten Sigi, Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen laboratorium yang bertujuan untuk menentukan kadar tanin ekstrak daun jambu biji dari ekstraksi maserasi dan sokletasi menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Serbuk halus daun jambu biji kristal diekstraksi dengan menggunakan ekstraksi maserasi dan sokletasi. Identifikasi tanin pada ekstrak menggunakan larutan FeCl3 1% ditambahkan reagen folin denis dan larutan Na2CO3 jenuh lalu dianalisis menggunakan spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 765 nm. Diperoleh nilai kurva kalibrasi asam tanat sebesar y = 0,0285x + 0,4879 dengan nilai kuadrat koefisien kolerasi (R2) sebesar 0,9995. Hasil penelitian diperoleh rata-rata kadar tanin ekstrak daun jambu biji pada ekstraksi maserasi sebesar 8,342?n pada ekstraksi sokletasi sebesar 7,412%. Kadar tanin dari ekstraksi sokletasi lebih rendah daripada ekstraksi maserasi. Kata kunci: Tanin, Daun jambu biji kristal, Spektrofotometri UV-Vis. |