ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| Judul“EKSTRAKSI MINYAK ATSIRI DARI DAUN NILAM (POGOSTEMON CABLIN BENTH) MENGGUNAKAN PELARUT N-HEKSANA DAN ETIL ASETAT” |
| Nama: OKMIN HULU |
| Tahun: 2023 |
| Abstrak Okmin Hulu, 2023. Ekstraksi Minyak Atsiri dari Daun Nilam (Pogostemon Cablin Benth) menggunakan Pelarut N-Heksana dan Etil Asetat. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu. Pembimbing Anang Wahid M Diah. Penelitian ini untuk melakukan uji kualitas dan komponen kimia minyak atsiri pada tanaman nilam. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar minyak atsiri dari daun nilam bila diekstraksi menggunakan pelarut air dengan metode destilasi uap (sampel A), pelarut n-heksana (sampel B) dan pelarut etil asetat (sampel C) dengan metode sohkhletasi dan untuk mengetahui kualitas minyak nilam dengan cara mengkarakterisasi parameter dari sifat fisik dan kimia yang meliputi warna, bau, rendemen, kelarutan dalam alcohol, penentuan indeks bias, bilangan asam, bilangan ester dan kadar patchouli alcohol. Hasil menunjukan bahwa minyak atsiri berwarna kuning muda dan bau khas nilam, rendemen sampel A=0,89% B=3,88% C=6,53 %, kelarutan dalam alcohol sampel A=5 ml, B=15 ml, C=22 ml, Indeks bias sampel A=1,493 B=1,382 C=1,374, bilangan asam sampel A=3,64 B=9,53 C=19, bilangan ester sampel A=5,61 B=9,81 C=12,62 dan kadar PA sampel A=10.53%, B=27.43%, C=4,08%. Secara umum hasil ekstraksi minyak nilam sampel A sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) kecuali indeks bias. Sedangkan minyak nilam sampel B dan C belum memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) kecuali bilangan ester dan Kadar PA sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Kata kunci : distilasi uap, soxhletasi, kualitas minyak nilam. |