ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulANALISIS PERBANDINGAN KADAR MINYAK ATSIRI KULIT JERUK NIPIS (Citrus Aurantiifolia) DAN DAUN JERUK NIPIS |
| Nama: NURUL NASRIYANTI ANAS |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak ABSTRAK Nurul Nasriyanti Anas, 2022. Analisis perbandingan kadar minyak atsiri kulit jeruk nipis (citrus aurantiifolia) dan daun jeruk nipis. Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu. Pembimbing Dr. H. Suherman, M.S Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kadar minyak atsiri kulit jeruk nipis (citrus aurantiifolia) dan daun jeruk nipis. Berdasarkan hasil penelitian mengenai perbandingan kadar minyak atsiri kulit jeruk nipis (citrus aurantiifolia) dan daun jeruk nipis, peneliti dapat menarik kesimpulan bahwa kadar minyak atsiri pada kulit jeruk nipis (citrus aurantiifolia) lebih banyak dibandingkan dengan kadar minyak atsiri di daun jeruk nipis. Berat minyak atsiri pada kulit jeruk nipis = 34,47 gram sedangkan berat minyak atsiri pada daun jeruk nipis = 17,68 gram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil warna minyak atsiri pada kulit jeruk nipis berwarna kemerah-merahan, telah sesuai dengan Standar Nasional Indonesia (SNI), sedangkan hasil warna minyak atsiri pada daun jeruk nipis berwarna hijau pekat, belum sesuai Standar Nasional Indonesia (SNI). Kata kunci: Minyak atsiri |