ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulUJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN DAN BUNGA TEMBELEKAN (Lantana Camara L.) MENGGUNAKAN PEREAKSI 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) |
| Nama: EVI REZKI AMELIA |
| Tahun: 2022 |
| Abstrak Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun dan Bunga Tembelekan (Lantana Camara L.) menggunakan Pereaksi 1,1-diphenyl-2- picrylhydrazyl (DPPH). Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Tadulako, Palu. Pembimbing Sitti Aminah. Tembelekan (Lantana Camara L.) merupakan tumbuhan yang tumbuh liar yang bagian tanaman seperti daun dan bunganya mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan triterpenoid, sehingga berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan berdasarkan nilai IC50 dari ekstrak etanol daun dan bunga tembelekan. Daun dan bunga tembelekan dimaserasi dengan pelarut etanol 96% selama 3×24 jam. Ekstrak etanol daun dan bunga tembelekan di uji fitokimia, diperoleh hasil yaitu pada daun mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin. Sedangkan pada bunga mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan triterpenoid. Uji aktivitas antioksidan ini ditentukan menggunakan pereaksi 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) yang diukur serapannya setelah penambahan ekstrak daun dan bunga tembelekan menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm serta dengan melakukan berbagai variasi konsentrasi sampel. Variasi konsentrasi ekstrak etanol daun dan bunga tembelekan yang digunakan adalah 20 ppm, 40 ppm, 60 ppm dan 80 ppm. Kontrol positif yang digunakan adalah vitamin C dengan variasi konsentrasi yang sama dan kontrol negatifnya menggunakan larutan DPPH yang dilarutkan dengan etanol 96%. Hasil penelitian yang diperoleh, bahwa IC50 ekstrak etanol daun tembelekan diperoleh sebesar 164,639 ppm sedangkan nilai IC50 ekstrak etanol bunga tembelekan diperoleh sebesar 88,061 ppm dan vitamin C sebagai pembanding memiliki IC50 sebesar 18,754 ppm. Berdasarkan data nilai IC50 tersebut dapat diketahui bahwa antioksidan ekstrak etanol bunga tembelekan bersifat kuat dibandingkan ekstrak etanol daun tembelekan. Kata kunci: Daun dan Bunga Tembelekan, Antioksidan, DPPH, Maserasi, IC50 |