ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulAnalisis Kadar Flavonoid Pada Ekstrak Daun Sukun Tua (Artocarpus Altilis) |
| Nama: NURHASNI ALHABSI |
| Tahun: 2020 |
| Abstrak ABSTRAK Nurhasni Alhabsi 2020. Analisis kadar flavonoid pada ekstrak daun sukun tua (Artocarpus altilis) Skripsi, Program Studi Pendidikan Kimia, Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,Universitas Tadulako, Palu. Pembimbing Dr. Sitti Aminah. M.Si. Daun sukun (Artocarpus altilis) merupakan salah satu obat tradisional yang telah banyak dikenal masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid pada daun sukun tua. Penentuan kadar flavonoid menggunakan alat spektrofotometer uv-vis. Hasil penelitian menunjukkan kadar flavonoid pada panjang gelombang 437 nm pada pelarut etanol diperoleh hasil rata-rata yaitu 192,039 mg/100 g sedang pelarut air diperoleh hasil rata-rata 149,322 mg/100 g, dan kadar air sampel diperoleh 4,976 %. Hasil Penelitian ini dapat digunakan sebagai rujukan untuk penelitian lebih lanjut khususnya tentang pemanfaatan daun sukun tua. Kata Kunci : Daun sukun tua, Flavonoid, Spektrofotometer uv-vis, Ekstrak etanol, Ekstrak air. |