ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
ESTD PERPUSTAKAAN UNTAD
| JudulPemanfaatan Pektin Kulit Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Sebagai Adsorben Logam Cu (II) |
| Nama: KHUSNUL KHOTIMA |
| Tahun: 2020 |
| Abstrak Penelitian ini bertujuan memanfaatkan pektin kulit nangka (Artocarpus heterophyllus) sebagai adsorben logam Cu(II). Pektin dalam kulit nangka diekstraksi menggunakan pelarut asam sitrat 5% secara maserasi selama 120 menit. Proses adsorpsi ion Cu (II) dilakukan dengan menggunakan konsentrasi pektin tetap sebesar 9,6 mg/L dengan variasi waktu selama 1, 2, 3 jam. Hasil ekstraksi pektin dari kulit nangka diperoleh rendemen sebesar 9,9?ngan karakter kadar abu 4,04%, air 8%, metoksil 6,28%, asam galakturonat 45,76%, derajat esterifikasi 84,26?n berat ekivalen 641,026 mg. Waktu kontak optimum yang diperlukan dalam mengadsorpsi logam Cu(II) yaitu pada waktu 2 jam dengan presentase penyerapan sebesar 82,80%. |